Qual aveia não tem glúten?

Perguntado por: Melissa Violeta de Matos  |  Última atualização: 1. Mai 2022
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Aveia Orgânica NESTLÉ® em farelo é cultivada apenas com recursos próprios da natureza, preservando a biodiversidade do nosso planeta. É livre de glúten por não entrar em contato com outros produtos, além de conter proteína e ser fonte de fibras.

Qual a melhor aveia sem glúten?

CEREAL CROCK | Farinha de Aveia sem Glúten

Então essa é a opção certa! Produzida sem contaminação cruzada, é uma excelente alternativa para celíacos substituírem a farinha de trigo. É uma farinha de qualidade e rica em nutrientes, ideal para uma dieta mais saudável.

Como saber se a aveia não tem glúten?

A aveia é naturalmente livre de glúten, mas seu consumo nem sempre é liberado para portadores de doença celíaca. Isso porque o alimento muitas vezes é cultivado no mesmo terreno do trigo, da cevada e do centeio - que, por sua vez, possuem glúten. Dessa forma, ocorre a contaminação cruzada durante a colheita.

Tem muito glúten na aveia?

Vale lembrar que, naturalmente, a aveia é um alimento livre de glúten. Porém, como a sua fabricação muitas vezes é cruzada com o trigo e seus derivados, ela pode passar a ter traços de glúten.

Qual o melhor tipo de aveia?

Depois dos flocos, o farelo de aveia é a opção mais nutritiva. O farelo é parte mais externa do grão, onde temos menos carboidratos e muitas proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol além de promover saciedade.

AVEIA TEM GLÚTEN?

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