Qual a diferença da hortelã e da menta?
Perguntado por: Constança Abreu Magalhães | Última atualização: 29. April 2022Pontuação: 4.6/5 (49 avaliações)
“As folhas da menta [a mentha spicata] são mais lisas e possuem formato mais alongado e pontiagudo. As da hortelã [mentha piperita] são mais ásperas e menores”. Quanto ao sabor, a diferença mais marcante, de acordo com Laís, é que a menta é muito mais delicada e suave que a hortelã.
Qual a diferença de hortelã e menta?
Porém, popularmente no Brasil, costuma-se chamar de hortelã a Mentha piperita (seu nome científico), e de menta, a Mentha spicata. Há ainda sutis diferenças no paladar. Enquanto a hortelã tem sabor mais forte e picante, a menta é mais suave. Uma dupla perfeita para temperos e, principalmente, sucos e drinques.
Como identificar hortelã?
Para diferenciar a folha da hortelã e da menta, lembre-se que as folhas da hortelã são estreitas, cumpridas e levemente pontiagudas. Ela também possui flores espalhadas por todos os ramos.
Como diferenciar os tipos de hortelã?
As suas folhas são pontiagudas, compridas e estreitas, além de estarem dispostas em forma de uma espiga larga. Outra característica que ajuda a distingui-la da menta é a presença de uma pequena haste que liga a planta ao caule principal. Já a menta tem um sabor mais suave que o da hortelã.
Como é a folha de hortelã?
A hortelã é uma erva com folhas verdes ovais, levemente aveludadas que gosta de luz e rega constante. ... Além disso, também é antioxidante e suas propriedades provêm do mentol, fitonutriente presente em suas folhas e caules.
#MENTA E HORTELÃ, VEJA COMO É A DIFERENÇA...
Para que serve a menta?
A menta também é um ótimo alimento para fortalecer a imunidade, pois ela é rica em diversas vitaminas como as do complexo B, vitamina C, D e E e também é fonte de minerais como cálcio e fósforo. Essas vitaminas e minerais ajudam a proteger o corpo de infecções e inflamações.
Quais os tipos de hortelã e para que serve?
As espécies mais comuns de serem encontradas são a hortelã é a Mentha Spicata ou hortelã-das-hortas e a Mentha Crispa, ou hortelã-pimenta. A sua escolha dependerá da sua finalidade de uso, a hortelã-pimenta tem o sabor mais acentuado e seu uso é indicado para chás e como medicamento.
Quais tipos de hortelã que existe?
- Hortelã pimenta.
- Hortelã comum.
- Hortelã da ribeira.
- Hortelã portuguesa.
- Hortelã silvestre.
- Hortelã maçã
- Hortelã variegata.
- Hortelã levante.
Qual é a melhor hortelã?
No Brasil, os tipos mais comuns do vegetal são a hortelã-comum, que é a mais conhecida, e a hortelã-pimenta, que conta com um aroma ainda mais refrescante. Para o plantio em casas ou apartamentos, a comum é mais recomendada pelo fato de ter uma resistência maior e exigir menos cuidados.
Quantas espécies existem de hortelã?
Ao redor do mundo existem de 25 a 30 espécies naturais desse gênero. O mais comum, no Brasil, é chamar de hortelã os da espécie Mentha piperita e de menta os da Mentha spicata.
Qual a diferença de hortelã e hortelã-pimenta?
Folhas. As folhas das duas plantas tendem a ter um comprimento aproximadamente duas vezes maior que a largura e possuem bordas irregulares. No entanto, enquanto a hortelã-pimenta possui folhas que surgem nos caules, as folhas da hortelã-verde crescem quase que diretamente no ramo.
Para que serve chá de hortelã da folha grossa?
A Hortelã-da-folha-grossa, de nome científico Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng, da família Lamiaceae, é uma planta muito utilizada na cultura popular brasileira, e em outros países, para resfriado, asma, constipação, cefaléia, tosse, febre, entre outros sintomas.
Para que serve a hortelã variegata?
Usado nas atonias digestivas, flatulências, dispepsias nervosas, empregado nas palpitações e tremores nervosos, vômitos, cólicas uterinas, útil nos catarros brônquicos facilitando a expectoração. O chá feito de hortelã também é usado como calmante.
Para que serve a hortelã da folha grossa?
Benefícios da hortelã-gorda
Ela é muito utilizada em casos de tosse, bronquite e inflamação da boca e da garganta, além de ser bastante aproveitada para tratamentos contra catarro, dor de ouvido, dor de cabeça, inflamação no colo do útero, febre e bronquite.
Como usar menta?
Além de simplesmente adicionar as folhas de menta na salada, junto com tomates, alface, rabanete e cebola, que tal preparar um molho de iogurte com elas? É ótimo também para comer com bastonetes de cenoura, aipo ou pepino. Pique as folhas e misture-as ao iogurte com um pouco de sal, pimenta e azeite de oliva.
Quem não pode tomar chá de menta?
A acrescentar, esta infusão não é recomendada a pessoas que sofram de refluxo gástrico ou hérnia do hiato, por exemplo. Grávidas ou mulheres que estejam a planear engravidar também devem evitar, visto que a infusão pode provocar a menstruação e colocar em risco a gravidez.
Pode tomar chá de menta todos os dias?
Antes de tomar chá de menta (ou qualquer outro chá), o melhor é consultar o seu médico para saber se podem existir efeitos indesejáveis da interação entre o chá e os medicamentos. E claro, use mas não abuse. Como qualquer outro chá ou alimento, não deve ser consumido em excesso.
Como usar hortelã branca?
Utilizada em gripes e resfriados. Na culinária, é usada para temperar feijões, frango, sopas e carnes. Usa-se em pouca quantidade, pois é uma erva com sabor forte.
Porque variegata?
Por definição, variegado significa "ter marcações discretas de cores diferentes". Essa palavra, geralmente, aplica-se às folhagens das plantas quando apresentam manchas ou listras mais claras que sua cor, como branco, verde claro e rosa.
Como usar hortelã na comida?
- Tabule.
- Raspadinha de hortelã
- Molho de hortelã
- Flan de hortelã
- Carpaccio de abacaxi com geleia de hortelã
- Suco de abacaxi com hortelã
- Mousse light de hortelã
- Lombo de porco com molho de hortelã
Como fazer chá de hortelã Grosso?
Para fazer o chá de hortelã, basta colocar 3 colheres de folhas secas de hortelã em 250 ml de água fervente e tampar durante 5 minutos, coar e beber o chá entre 2 a 4 vezes ao longo do dia. Em alternativa, as folhas frescas retiradas da planta também podem ser utilizadas.
Qual chá é bom para limpar o útero?
- Gengibre. O gengibre é um excelente desintoxicante de todo o organismo e, por isso, também consegue atuar sobre o útero, reduzindo possíveis inflamações que possam existir e melhorando a circulação sanguínea no local. ...
- Damiana. ...
- Framboesa.
Qual o benefício do hortelã para saúde?
Ela é rica em vitamina C, betacaroteno, cálcio, potássio e fibras, e tem muitos positivos pra sua saúde, espia só: Melhora a digestão: as espécies do gênero mentha ajudam a aliviar distúrbios gastrointestinais. Ela relaxa os músculos do estômago e ainda auxilia na digestão de gorduras.
Qual a verdadeira hortelã-pimenta?
A hortelã-pimenta (Mentha x piperita) é uma hortelã híbrida obtida do cruzamento (reprodução sexuada - troca genética) entre Mentha aquatica e Mentha spicata. É usada popularmente como descongestionante nasal, antigripal, vermífuga, digestiva e analgésica.
Para que serve o sumo do hortelã-pimenta?
São usadas como anti-inflamatórios e funcionam como calmante natural. As propriedades medicinais vão além. A hortelã-pimenta também é consumida como descongestionante e expectorante, bactericida, antisséptico, para tratar enjoos e para auxiliar na digestão.
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