Como funciona Insensibilizador?
Perguntado por: Cláudia Branco | Última atualização: 1. Mai 2022Pontuação: 4.2/5 (75 avaliações)
O Insensibilizador retifica a tensão de alimentação (220VCA) gerando uma tensão DC de 311 volts. Esta tensão é utilizada por um circuito de chaveamento em ponte que alimenta um transformador isolador com uma onda quadrada de 311 volts pico a pico e com frequência e largura de pulsos ajustáveis.
Como funciona o Insensibilizador de aves?
Como funciona o insensibilizador eletrônico? O sinal elétrico é obtido pela retificação da energia elétrica da rede obtendo-se, assim, tensão contínua que então é novamente transformada em tensão alternada pela utilização de circuito de chaveamento dotado de transistores de efeito de campo de potência.
Como funciona a pistola de matar boi?
No processo de insensibilização utilizado, uma pistola hidráulica de dardo cativo penetrante é direcionada para um local na testa do animal e solta um dardo que penetra o crânio e dilacera uma região do cérebro.
Como é feita a insensibilização das aves?
O método elétrico mais comumente empregado para insensibilização de aves nas indústrias é a cuba de imersão, cuja aplicação da corrente se dá em todo corpo da ave. O princípio básico do atordoamento elétrico é a indução de uma epilepsia generalizada por meio da estimulação elétrica do cérebro.
Como funciona a pistola pneumática?
As Ferramentas Pneumáticas funcionam pela pressão de ar, gerando a força necessária para mover a máquina. A pressão de ar é fornecida por um compressor. A ferramenta tem um mecanismo de captação que força continuamente o ar para dentro de um tanque de aço até que o ar se torne pressurizado.
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Qual é o método mais utilizado para insensibilizar aves no Brasil?
Eletronarcose- Procedimento de insensibilização mais usado no Brasil, a eletronarcose utiliza-se da energia elétrica para deixar os animais inconscientes na hora do abate. O método pode ser aplicado de duas formas, segundo Ciocca.
Quais os principais métodos de insensibilização?
Os métodos de insensibilização dispostos na IN 3/2000 (BRASIL, 2000) classificam-se em: método mecânico, podendo ser do tipo percussivo penetrante; por pistola com dardo cativo que penetra no córtex cerebral pela região frontal, ou do Page 3 ENCICLOPÉDIA BIOSFERA, Centro Científico Conhecer - Goiânia, v.9, N.16; p. ...
Quais os tipos de insensibilização?
Métodos mecânicos (concussão) –> percussivo penetrativo: realizado com pistola com dardo cativo, acionado por ar comprimido (pneumáticas) ou cartucho de explosão; percussivo não-penetrativo: apenas realizado por pistolas de dardos de percussão, que causam a concussão com o impacto, sem a penetração do dardo no crânio ...
O que é atordoamento bovino?
Determinado pelo processo adequado, o atordoamento consiste em colocar o animal em um estado de inconsciência, que perdure até o fim da sangria, não causando sofrimento desnecessário e promovendo uma sangria tão completa quanto possível (GIL & DURÃO, 1985).
Como abater uma galinha sem dor?
No método comum, os animais são pendurados de cabeça para baixo, ainda conscientes, recebem um choque elétrico para adormecerem e, depois, uma lâmina corta seus pescoços.
Como funciona a Eletronarcose?
A eletronarcose em suínos consiste na aplicação de descargas controladas em parte específicas que são feitas através de dois pontos, um alocado na cabeça e outro no peito do animal.
Qual é a diferença entre Eletronarcose e eletrocussão?
Na eletrocussão utiliza-se freqüências baixas (cerca de 50Hz) e na eletronarcose utiliza-se altas freqüências (cerca de 600Hz); -Resposta do Animal durante a aplicação: enrijecimento dos membros e cabeça, fechamento dos olhos, paralisação temporária dos movimentos respiratórios, inconsciência, pode-se ter hemorragias ...
O que é atordoamento no abate?
O Atordoamento (ou insensibilização) é o processo de tornar um animal imóvel ou inconsciente, com ou sem matá-lo, no momento ou imediatamente antes de abatê-los para o consumo de carne. Em muitos países é uma etapa obrigatória no abate de animais por razões humanitárias.
Quais os métodos de atordoamento mais usados em bovinos no Brasil?
A pistola de dardo cativo acionada por cartucho de explosão é o método que tem recebido mais destaque nas publicações científicas. O dardo atravessa o crânio em alta velocidade e força, produzindo uma cavidade temporária no cérebro, é o método considerado mais eficiente e humano para o abate de bovinos.
Como é feita a sangria bovina?
Numa boa sangria, necessária para a obtenção de uma carne com adequada capacidade de conservação, é removido cerca de 60% do volume total de sangue, sendo que o restante fica retido nos músculos (10%) e vísceras (20 – 25%) (PISKE, 1982; HEDRICK et al., 1994; SWATLAND, 1999).
Qual a forma de insensibilização utilizada para equino SIF?
2.3.
O fluxograma de abate de equino começa pela insensibilização: utiliza- se uma pistola de dardo cativo penetrante ou não, o exato ponto de golpe é localizado traçando uma linha imaginária da base da orelha do animal até o olho oposto (CORDEIRO, 2012).
O que é insensibilização ou atordoamento como é realizado a insensibilização dos suínos?
Insensibilização: todo processo induzido deliberadamente que cause a perda da consciência e da sensibilidade a dor, incluindo qualquer processo que provoque a morte imediata.
Quais os dois principais métodos de insensibilização utilizados em suínos?
Internacionalmente, os dois métodos mais comumente usados para fins comerciais de insensibilização pré-abate de suínos são o atordoamento elétrico (eletrocussão e eletronarcose) e a exposição ao dióxido de carbono (BECERRIL- HERRERA et al., 2009).
O que é atordoamento ou insensibilização?
Atordoamento ou Insensibilização: é o processo aplicado ao animal, para proporcionar rapidamente um estado de insensibilidade, mantendo as funções vitais até a sangria; 2.7. Sensibilidade: é o termo usado para expressar as reações indicativas da capacidade de responder a estímulos externos; 2.8.
Como é o processo de abate do frango?
Nesses regulamentos são tratadas questões que referem ao: pré-abate, que engloba a captura e transporte dos animais e o abate que consiste nas seguintes etapas: insensibilização, sangria, escalda, depenagem, evisceração, pré-resfriamento, resfriamento, gotejamento, classificação, embalagem, tempo de armazenamento.
Qual o significado da palavra eletrocussão?
passagem de uma corrente elétrica pelo corpo, podendo provocar a morte instantânea, a perda dos sentidos, convulsões e queimaduras no ponto de contacto, etc.
Como deve ser o abate humanitario de suínos?
O abate humanitário tem como objetivo reduzir sofrimentos inúteis do animal a ser abatido, sendo prioridade crescente em países desenvolvidos, com preferência de alimentos que atendam preceitos de bem-estar animal (CORTES 1994 & PICCHI 1996).
Qual o tempo máximo de jejum retirada do alimento até o abate seguindo as recomendações de Bem-estar animal para aves e suínos respectivamente?
Em condições normais de abate e processamento, a retirada de ração é feita de 6 a 8 horas antes da apanha das aves, resultando em um período total de jejum de 8 a 12 horas antes do abate, para esvaziar o intestino e com isso minimizar a contaminação no abatedouro.
Como deve ser feito o abate de peixes?
Dentre as práticas que são utilizadas para o abate, se inclui aqueles que causam menor sofrimento e melhor qualidade da carne, quando realizados de modo correto, sendo, por choque elétrico, golpe letal na cabeça (com insensibilização) e secção de medula, e, os que geram sofrimento nos peixes, que são por asfixia (em ar ...
Como é o processo de abate de um porco?
Depois do exame, os animais são pesados e marcados. Em seguida, são colocados na pocilga, onde ficam em jejum por 24 horas, servidos apenas por água limpa. No dia seguinte, são levados para o abate através do corredor, onde são submetidos à ducha de água fria sob pressão bem forte.
Quem eram os representantes do Segundo Estado?
Qual o primeiro passo para organizar um arquivo?