Como fazer as marmitas congeladas?

1. Ponto de cozimento e sal: o congelamento torna os alimentos mais macios. ...
2. Ovos, leite e derivados: evite o uso de creme de leite, iogurte e maionese nas marmitas congeladas porque esses ingredientes costumam estragar com mais facilidade;

1. Segunda-feira: alface americana, repolho, patinho moído, purê de batata doce, feijão.
2. Terça-feira: cenoura ralada, rúcula, frango grelhado, feijão.
3. Quarta-feira: alface americana, abobrinha refogada, frango desfiado com molho de tomate caseiro, grão-de-bico.

• Arroz com Calabresa, Colorífico, Cominho e Coentro. Ver Receita.
• Carne Moída com Vegetais, Louro e Pimenta. Ver Receita.
• Coxa e Sobrecoxa com Tomilho e Mel. Ver Receita.
• Molho Ao Sugo com Manjericão. Ver Receita.

1. Separe os alimentos na hora de preparar e armazenar. ...
2. Evite colocar os alimentos ainda quentes. ...
3. Evite frituras. ...
4. Não tempere a salada. ...
5. Não tenha medo de congelar. ...
6. Fique atento ao material do seu pote. ...
7. Invista em uma bolsa térmica. ...
8. Lave bem sua marmiteira.

• Kibe de forno recheado de catupiry. ...
• Torta de frango com requeijão de liquidificador. ...
• Macarrão aos quatro queijos com bacon. ...
• Estrogonofe de carne ou frango. ...
• Escondidinho de carne moída com batata.

Quais alimentos podem ser congelados prontos?

Como fazer um cardápio de marmitas?

Qual a melhor carne para marmita congelada?

Para preparar

Para as proteínas, prefira cortes de carnes magros – bovina (como patinho e lagarto), de frango (como o filé de peito), de porco (como lombo) ou de peixe (como filé de tilápia).

O que não congelar na marmita?

Evite congelar vegetais crus, ovos cozidos, batatas, macarrão sem molho, maionese, preparações com creme de leite e queijos cremosos. Cozinhe os alimentos por menos tempo do que o habitual, porque eles amaciam durante o processo de congelamento. Use também menos sal e temperos, que são realçados após congelados.

O que colocar de mistura na marmita?

O que fazer para substituir a carne no almoço?

Como montar um cardápio simples para a semana?

Como montar um cardápio simples?

Como montar uma marmita simples?

O que não pode ser congelado?

Pode congelar arroz cozido e temperado?

Mesmo depois de cozidos e temperados, os grãos podem ser congelados. Esta opção é ótima para evitar o desperdício, principalmente de arroz e feijão. Guardar as sobras ainda ajuda a economizar muito tempo na cozinha. Basta descongelar e comer.

Como fazer congelamento de alimentos prontos?

Para isso, faz-se necessário que a comida, após ser submersa em água fervente, seja colocada em água com gelo, pois tal ação ajuda a conservar melhor o sabor e a cor dos alimentos. Após esse processo, você pode separar tudo em porções dentro de embalagens próprias e acondicionar, devidamente etiquetado, no congelador.

Como variar no cardápio do dia a dia?

Use novos temperos, queijos, frutas, croutons, proteínas e molhos para agregar mais sabor e mudar a rotina do cardápio. Com esses artifícios você pode até começar pela mesma base de ingredientes, mas verá que o sabor não será o mesmo no final.

Como variar o cardápio da semana?

O que comer durante a semana?

O que pode substituir a proteína da carne?

O que colocar no lugar da carne?

Qual proteína substitui a carne?

A soja é outra excelente alternativa para quem quer substituir o consumo de carnes. Além de poder ser consumida em grãos, ela também é a fonte para diversos alimentos, como o tofu, leite, carne, entre outras coisas. Cada cem gramas de soja possui 34 gramas de proteínas.

O que comprar de mistura?