São fatores extrínsecos?

Perguntado por: Érica Anna Morais Pinto Teixeira  |  Última atualização: 13. März 2022
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Fatores Extrínsecos; ó Temperatura; ó Atmosfera envolvendo o alimento; ó Umidade relativa do ambiente. Aeróbios, anaeróbios, microaerófilos e anaeróbios facultativos. Microrganismos aeróbios: requerem oxigênio para sua multiplicação. Ex: Bolores, leveduras oxidativas e bactérias (Pseudomonas, Moraxella, etc.)

São exemplos de fatores extrínsecos?

Os fatores extrínsecos são os fatores que o produto final encontra a medida que ele se move através da cadeia alimentar, incluindo:
  • perfil de tempo-temperatura durante o processamento; variabilidade espacial de pressão;
  • controle de temperatura durante;
  • o armazenamento e distribuição;

O que são fatores extrínsecos?

Os fatores que interferem na conservação dos alimentos podem ser intrínsecos, quando relacionados com as características próprias do alimento, ou extrínsecos, quando relacionados com o ambiente no qual o alimento se encontra.

Quais são fatores intrínsecos e extrínsecos?

Fatores intrínsecos – relacionados às características próprias do alimento. Fatores extrínsecos – relacionados ao ambiente onde está o alimento. O conhecimento dos fatores permite prever: ❑ vida útil de um alimento ou produto; ❑ estabilidade microbiológica.

O que são fatores extrínsecos de alteração de alimentos?

➢C) Fatores extrínsecos:

Derivados das condições físicas do ambiente em que se armazena o alimento: temperatura ambiental, umidade, atmosfera de O2 e CO2.

Microbiologia de Alimentos: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos

40 questões relacionadas encontradas

Quais são os fatores extrínsecos dos alimentos?

○ Fatores Extrínsecos; ó Temperatura; ó Atmosfera envolvendo o alimento; ó Umidade relativa do ambiente. Há uma correlação estreita entre a Aa de um alimento e a UR. A umidade relativa interfe diretamente na atividade de água do alimento.

Quais são os fatores extrínsecos que afetam o crescimento?

Fatores Extrínsecos: dizem respeito à alimentação, saúde, higiene, habitação e demais cuidados gerais com a criança.

O que é um fator intrínseco?

O fator intrínseco (FI) é uma glicoproteína de 50kDa, importante na absorção de vitamina B12 (fator extrínseco) no trato digestivo. O FI é produzido por células parietais da mucosa do estômago e após sua secreção no estômago, o FI se liga à vitamina B12 que foi ingerida com alimentos.

O que são fatores intrínsecos e extrínsecos na educação?

Entre eles, os fatores intrínsecos, onde o aluno recebe uma motivação interna dele, por exemplo, seu bem estar, sua satisfação em fazer as atividades propostas, e existem também os fatores extrínsecos, que implica em uma motivação vinda do meio externo, que são por exemplos um incentivo dos pais, de amigos, do ...

O que são fatores intrínsecos e extrínsecos da motivação?

Para que o indivíduo possa satisfazer as suas necessidades, a motivação pode ser dividida em dois tipos: a intrínseca, que está ligada a recompensas psicológicas; e a extrínseca, que se relaciona com recompensas materiais. E assim, o comportamento do indivíduo é determinado pela sua motivação (SILVA, 2008).

O que significa extrínseco no dicionário?

adjetivo Que não faz parte do conteúdo essencial de alguma coisa; que se encontra no exterior de algo ou de alguém: opinião extrínseca ao fato. Que não é real; que se estabelece por convenções: o teor extrínseco do preço de um produto.

O que são fatores intrínsecos e extrínsecos no esporte?

A pesquisa considerou alguns dos principais fatores intrínsecos descritos pela literatura, sendo estes, gênero, idade, peso e estatura, lesão pregressa e alguns fatores extrínsecos: modalidade esportiva, tempo de prática, frequência e duração de treinos e utilização de material de proteção.

O que significa envelhecimento intrínseco é extrínseco?

O envelhecimento intrínseco ou biológico é um processo inevitável, determinado geneticamente, que se produz naturalmente em todo o corpo, incluindo na pele foto-protegida. É exacerbado pelo envelhecimento extrínseco, que por sua vez é induzido por factores ambientais (2).

São classificados como fatores extrínsecos que afetam a estabilidade dos medicamentos?

4 FATORES QUE AFETAM A ESTABILIDADE

A estabilidade dos medicamentos é afetada por fatores extrínsecos e intrínsecos, dentro eles destacam-se: temperatura, umidade, luz, hidrólise, e oxidação, sendo os dois últimos classificados como fatores intrínsecos.

Quais os 4 fatores que influenciam no crescimento dos microrganismos?

Quatro condições físicas principais influenciam o crescimento de um microrganismo: temperatura, pH, atmosfera gasosa e pressão osmótica.

Quais estratégias podem aumentar a motivação intrínseca de escolares?

Dentre as estratégias em pauta (estratégias para capitalizar a motivação intrínseca do estudante) se encontram duas das favoritas do conjunto dos universitários investigados: variar o tipo de atividades de aprendizagem e combinar atividades teóricas e práticas que resultem em produtos acabados.

Quais fatores extrínsecos podem motivar a prática de esportes?

Diante destes conceitos, dentre os quatro fatores motivacionais destacados pelos estudantes universitários como os mais importantes para a prática de exercício físico, encontram-se dois fatores extrínsecos (Prevenção de Doenças, Condição Física) e dois fatores de ordem intrínseca (Prazer e Bem-Estar e Controle do ...

Qual a diferença entre Dificuldade de aprendizagem e Transtorno de aprendizagem?

Dificuldade: dificuldade em assimilar e acompanhar os conteúdos; Transtorno: disfunção neurológica de assimilação de conteúdos referentes a escrita, leitura e capacidades matemáticas.

Qual a função do fator intrínseco produzido no estômago?

O fator intrínseco (AO 1945: factor intrínseco) é uma glicoproteína produzida pelas células parietais do estômago. É necessário para a absorção de Vitamina B12 no íleo terminal.

O que é o fator intrínseco e qual sua importância para a produção das hemácias?

O fator intrínseco é uma proteína produzida pelas células do estômago. Depois que você consome vitamina B12, ela viaja para o seu estômago, onde se liga com o IF. Os dois são, então, absorvidos na última parte do intestino delgado.

O que significa fator intrínseco negativo?

A deficiência congénita de fator intrínseco (IFD) é uma patologia rara de absorção da vitamina B12 (cobalamina) que se caracteriza por anemia megaloblástica e anomalias neurológicas.

Quais são os fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento bacteriano?

Os fatores inerentes ao alimento podem ser também chamados de parâmetros intrínsecos, como por exemplo, o pH e a atividade de água (Aa) e aqueles inerentes ao ambiente de parâmetros extrínsecos, como a temperatura, a umidade relativa (UR ) e a presença de gases.

O que são fatores extrínsecos e intrínsecos que podem afetar o crescimento e desenvolvimento da criança?

Fatores extrinsecos e intrínsecos podem influenciar no desenvolvimento infantil, tais como: condições nutricionais, ambientais, a estimulação familiar, o padrão cultural, o nível educacional e socioeconômico da família.

Quais são os fatores Extrinsecos e Intrinsecos relacionados ao desenvolvimento infantil?

Tanto fatores intrínsecos (idade gestacional, peso ao nascer) quanto extrínsecos (qualidade do cuidado, renda familiar e escolaridade materna e paterna) tem influência sobre o desenvolvimento motor, cognitivo, de linguagem, sensorial e sobre as características da marcha.

Quais são os fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam o crescimento e desenvolvimento vegetal?

Os fatores envolvidos no processo de germinação são os intrínsecos (inerentes à semente) e os extrínsecos (ambientais). Entre os fatores extrínsecos incluem-se a umidade e temperatura [6]. ... A umidade é fator imprescindível, pois é através da absorção de água (embebição) que se inicia o processo de germinação.

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