Quanto custa o kilo do cogumelo shiitake?

Quanto ganha um cultivador de cogumelo?

Cultivar cogumelos dá dinheiro sim e as possibilidades de ganho são enormes. Muitos produtores estimam que é possível ganhar de R$ 4 a R$ 5 mil Reais por semana com a comercialização desse produto. Esse é um valor muito bom para quem está entrando no mundo dos negócios.

Como produzir shitake em toras?

O shiitake começa a frutificar de cinco a sete dias após a retirada das toras da água; a colheita é feita até dez dias após o choque térmico (na água gelada) e mecânico. Depois disso, as toras retornam para a mata, e, em cerca de três meses, podem ser outra vez mergulhadas em água para haver nova produção.

Como ganhar dinheiro com cogumelos?

Em um galpão com aproximadamente 200 metros quadrados, é possível produzir até 300 kg de cogumelos frescos semanalmente. De acordo com produtores, o volume pode representar renda de até R$ 4 mil por semana. Entretanto, o cultivo exige cuidados.

Qual o custo para produzir cogumelos?

O custo de produção, para o cultivo do cogumelo champignon, pode ficar em torno de R$ 2.000,00 a R$ 2.500,00, relativos aos insumos e serviços incorridos na área de compostagem.

Quanto é o kilo do shimeji?

Shimeji Branco por R$ 14,00 Kg.

Qual é o cogumelo mais caro do mundo?

Muito comum no Japão, principalmente nas celebrações de outono, o cogumelo matsutake é uma iguaria que costuma ser cozido em arroz ou sopa. Ele é considerado um dos ingredientes mais caros do mundo, chegando a custar 70 dólares a unidade.

Quanto custa o cogumelo Paris?

Champingnon Paris. Cogumelo Champingnon ParisInteiro, fatiado e in natura. R$ 15,00 o kilo balde inteiro ou fatiado.In natura R$18,00 o kilo.

Quais os benefícios do cogumelo shitake?

Quais os benefícios do shitake? Ele contém 9 aminoácidos essenciais que ajudam no bom funcionamento do organismo e reforçam a imunidade. Também fornecem vitaminas do complexo B, E e C, cálcio, ferro, potássio e fibras.

Onde posso encontrar shitake?

Saiba que na Hochibra tem a solução ideal para onde comprar shitake direto do produtor. Você pode achar variedades no portfólio como produção de shimeji preto e distribuição de todas as variedades de cogumelos in natura.

Como produzir shiitake em casa?

Necessita de refrigeração (temperatura de 15 ºC a 18 ºC) e ambiente sem luz. O shiitake pode ser cultivado em blocos de serragem, que demanda tecnologia especializada, ou em toras com pequenos furos, nos quais o fungo é inoculado e recebe, após seis meses de incubação, um estímulo denominado choque hídrico.

O que é mais lucrativo plantar?

O que plantar para ter retorno rápido?

Como se mede mil metros quadrados?

Para fazer o cálculo do metro quadrado de um espaço é preciso saber a medida da largura e do comprimento do terreno ou do imóvel. Depois de saber esses dados basta que se multipliquem os valores de largura e comprimento.

Como iniciar produção de cogumelos?

Para iniciar uma atividade de produção e comercialização de cogumelos, é preciso um bom investimento em estrutura, estudo constante e muita dedicação em todas as etapas de produção. A rentabilidade depende de muitas variáveis e os produtores obtêm 20% de rentabilidade sobre os custos de produção.

Como iniciar uma plantacao de cogumelos?

O produtor deve fazer uma série de furos ao longo da tora e colocar as “sementes” de cogumelo dentro dos furos. Estas “sementes” são o fungo que vai gerar o cogumelo e devem ser compradas em empresas de qualidade.

Como está o mercado de cogumelos?

Atualmente, o consumo brasileiro do cogumelo Champignon já alcança 10.000 toneladas anuais, a um preço médio no atacado de R$ 5,00/kg de cogumelo fresco. A produção brasileira de Shiitake, atualmente, aproxima-se de oito toneladas/mês ao preço médio no mercado de R$ 8,00/kg.

Como cultivar cogumelos em tora?

O príncipio do cultivo em toras de eucalipto resume-se em cortar as toras em tamanhos manuseáveis (1 metro de comprimento por 12 a 15 cm de diâmetro), furar os pontos de inoculação com brocas e furadeira elétrica, inocular todos os furos com inóculo feito a base de serragem e tampar os furos inoculados com parafina ...

Como produzir cogumelos em troncos?

Para o cultivo em troncos de madeira, os troncos devem cortar-se durante o repouso invernal. Devem ter um diâmetro de 10 a 15 cm e um comprimento de 90 cm. Não devem ser utilizados troncos invadidos por outros fungos ou por insetos, nem troncos cuja casca esteja danificada.

Como produzir cavilhas de shitake?

A profundidade do furo deve ser de 3,5 cm para as cavilhas standard (8 x 30mm) (figuras 4). A perfuração dos troncos deve ser feita num local preferencialmente coberto e limpo, a fim de evitar a desidratação dos troncos e possíveis contaminações durante o processo.