Como o sabão e o detergente atua na limpeza?
Perguntado por: Manuel Gaspar de Vieira | Última atualização: 2. September 2024Pontuação: 4.6/5 (37 avaliações)
Quando usamos sabões e detergentes, a parte apolar de suas moléculas liga-se à gordura, enquanto a parte polar liga-se à água, proporcionando a remoção da sujeira.
Como o sabão e o detergente ajuda a limpar a sujeira?
O detergente é utilizado na limpeza, pois consegue interagir tanto com substâncias polares (água), quanto com as apolares (sujeira). Assim ocorre a formação de micelas, que são gotículas de gordura aprisionadas por moléculas do detergente. Este processo de formação de micelas recebe o nome de emulsificação.
Como funciona o processo de limpeza do sabão?
O sabão tem o papel na limpeza pois consegue interagir tanto com substâncias polares quanto com as apolares. Assim ocorre a formação de micelas, que são gotículas de gordura aprisionadas por moléculas de sabão. Este processo de formação de micelas recebe o nome de emulsificação.
Como ocorre a ação dos sabões e detergentes na limpeza?
A parte apolar do sabão interage com a gordura (sujeira) ao mesmo tempo em que a parte polar reage com a água, neste momento são formadas partículas (micelas) de detergente que ficam espalhadas na água, agilizando o processo de limpeza.
Qual o mecanismo de ação do sabão?
Basicamente, o sabão consegue “quebrar” essa “película” da água, permitindo que ela penetre nos materiais e remova a sujeira. É por isso que o sabão muitas vezes é chamado de agente tensoativo ou surfactante, pois ele diminui a tensão superficial da água.
SABÃO | Como atuam na limpeza?
Qual a reação química do sabão?
Sabão: mistura de um éster com uma base. Em termos gerais, a reação de saponificação ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e álcool. A Reação de saponificação também é conhecida como hidrólise alcalina, através dela é que se torna possível o feitio do sabão.
Qual o nome da reação química que origina o sabão?
A saponificação é a principal reação na criação de barras de limpeza, e é muito importante entender essa reação para desenvolver esses produtos. Em suma, é a combinação de triglicerídeos com uma base forte, gerando glicerol (glicerina) e sais de ácidos graxos (sabão).
É verdade que o sabão é bom quando faz muita espuma?
No caso do sabão, a espuma pode demonstrar que ele está atuando na limpeza. A água dura (cátions de cálcio e, magnésio) impede que o sabão tenha uma limpeza eficiente, pois sua atuação como emulsificante da gordura é anulada e ele não consegue retirar a gordura das superfícies e nem produzir espuma.
Qual é a diferença entre o sabão e o detergente?
O sabão é composto por óleos e gorduras vegetais, já o detergente é feito a partir de derivados petroquímicos. Sendo assim, o detergente produz mais espuma na lavagem, sendo ideal para a remoção de gorduras e, por isso, é o mais indicado para lavar louças e outros objetos engordurados.
Qual é a função do sal no detergente?
O sal absorve a parte líquida da sujeira fazendo com que ela se descole mais facilmente da superfície. Atenção com a chama do fogão após a limpeza: se ela estiver na cor amarelada é porque há restos de sal na boca do fogão.
Como é o processo de limpeza?
A limpeza pode ser realizada de forma manual ou mecânica. É o processo de destruição de microrganismos patogênicos ou não, na forma vegetativa, que possam existir nos artigos e nas áreas, através do uso de substâncias desinfetantes.
O que é a espuma do sabão?
Já as partículas que constituem as espumas são bolhas de ar envoltas por uma fina camada de detergente e água. As dimensões físicas dessas bolhas (em torno de 1.500 nm) são maiores do que os comprimentos de onda de qualquer luz visível.
O que endurece o sabão?
Se colocarmos soda cáustica (NaOH), o sabão fica duro igual ao usado para lavar roupa. Agora, se colocarmos hidróxido de potássio (KOH), o sabão fica mole tipo sabonete, portanto é o sal mais comum em produtos de higiene pessoal.
Como o sabonete tira a sujeira?
Da perspectiva química, o modo como o sabonete remove a sujeira, é muito similar ao do detergente. As moléculas têm partes com afinidade com a sujeira e outra parte de afinidade maior com a água. Isso promove a interação dos dois e faz com que seja possível a água levar a sujeira embora.
O que é reação saponificação?
A saponificação nada mais é do que uma reação que cria um sal orgânico e um álcool por meio de um éster de base inorgânica em uma solução aquosa. Em outras palavras, a mistura do éster, uma substância resultante da reação entre um álcool e um ácido, com uma base resulta em um sal orgânico, também chamado de sabão.
Porque o detergente se mistura com a água?
quando adicionamos algumas gotas de detergente líquido, o detergente atrai a água e as moléculas de óleo, de modo que as três substâncias se misturam para formar uma emulsão, que é um tipo de mistura.
Por que o sabão é um bom produto de limpeza?
Como as moléculas do sabão não se separam, elas acabam funcionando como “ganchos” para a sujeira: a parte que gosta de água flui junto com o líquido, enquanto a outra metade fisga as moléculas de gordura e poeira que aparecem pelo caminho.
Qual é a desvantagem do detergente sobre o sabão?
Os sabões são sais de ácidos carboxílicos em que o hidrogênio do ácido é substituído por um cátion. Outro ponto negativo em relação aos detergentes é que muitos deles contêm íons fosfato em sua estrutura.
Qual é a vantagem do detergente sobre o sabão é qual é a desvantagem?
Os resíduos de sabão sofrem decomposição pelos microorganismos existentes na água dos rios, sendo assim se tornam biodegradáveis, ou seja, não poluem o meio ambiente. Os detergentes por sua vez se acumulam nos rios formando uma camada de espuma.
Quanto mais espuma mais limpa?
Será que quanto mais espuma um sabão ou um detergente produz, maior é o seu poder de limpeza? Esta é uma dúvida de limpeza comum, e facilmente solucionada! Não! Espuma não é garantia de limpeza.
Qual a função da espuma de limpeza?
Essa estrutura química dos detergentes (e não o fato de se formar espuma) é que garante a limpeza. Visto que os fabricantes sabem que a grande maioria dos consumidores associa a presença de espuma com a eficiência da limpeza, eles adicionam substâncias espumantes aos detergentes.
Qual produto de limpeza faz mais espuma?
Outra diferença é que, na hora da lavagem, é o detergente que produz mais espuma, enquanto o sabão produz bolhas, que podem ou não ser produzidas pelos detergentes.
Por que o sabão e tensoativo?
É aí que entram os sabões e detergentes (do latim detergere = limpar), que são também chamados de agentes tensoativos, pois possuem a capacidade de diminuir a tensão superficial da água e, além disso, interagem tanto com a água quanto com a gordura.
Como era feito o sabão antigamente?
Os sabões são resultado de uma reação química entre a gordura e um álcali, resultando numa gordura de ação detergente. Na verdade o sabão foi inventado pelos fenícios 600 anos antes de Cristo. Eles ferviam a banha de cabra com água e cinzas de madeira, obtendo um sabão cremoso.
Qual é a reação química do detergente?
Moléculas do detergente prendem a gordura
Eles fazem a sujeira aderir à água porque têm uma característica especial: suas moléculas são formadas por duas partes distintas – uma delas se une à água e a outra tem afinidade com gorduras e substâncias oleosas em geral.
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